Сайт про ноги

Многие приверженцы здорового питания слышали о таком продукте как стевия. Она не так давно появилась на полках магазинов, но количество ее постоянных покупателей уверенно растет. Остальным же известно, в лучшем случае, что это - продукт растительного происхождения. И все. Что же такое стевия и чем она так привлекает сторонников разумного питания?

Природный сахарозаменитель

Можно, конечно, начать рассказ о том, что стевия - это многолетнее растение семейства астровых, которое на флористической шкале находится где-то между хризантемой и мятой, цветет постоянно, растет преимущественно в Южной Америке и имеет высоту до 1 метра. Но большинству, наверное, интересна совсем другая сторона данного растения - его свойства. Более подробно вопрос вреда и пользы стевии рассмотрен на сайте medic-dok.ru, трава стевии приобретает стремительную популярность, и этому есть разумное объяснение.

Стевия не обладает какой-либо выдающейся внешностью, потому декоративная ценность растения невысока. Тем не менее, у нее интересные химические свойства - ее листья значительно слаще сахара (а точнее - в 30 раз). Собственно, на языке племени майя, которое обитало в местах произрастания данного растения, "стевия" переводится как медовая - и именно благодаря вкусовым качествам. В продажу стевия поступает переработанная - в виде таблеток или порошка. Но это необходимая мера, чтобы сохранить полезные свойства, поскольку листья начинают увядать уже на третий день.

Полезные свойства

Полезные свойства данного растения напрямую связаны с химическим составом. А именно: стевия богата витаминами A, E, C, P, клетчаткой, эфирными маслами и гликозидами. Не удивительно, что сегодня она так популярна именно в качестве альтернативы сахара, ведь ее происхождение полностью натурально, а влияние на организм - совершенно безвредно. В ней нет углеводных соединений, потому эпитет "сладкая смерть" к ней, в отличие от сахара, не применимо.

Противопоказаний к ее употреблению нет. Более того, она имеет ряд дополнительных способностей, благодаря чему это растение медики назначают как дополнительное средство в ряде заболеваний. Итак, стевия:

• укрепляет сосуды;
• нормализует давление;
• снижает уровень холестерина;
• замедляет процесс старения;
• снижает скорость роста раковых опухолей;
• обладает желчегонными и противовоспалительными свойствами;
• страняет аллергические диатезы;
• выводит токсины и шлаки;
• активирует умственную деятельность.

Она полезна не только как натуральный и безопасный (и более эффективный) заменитель сахара, но и как общеукрепляющее средство, которое повышает иммунитет и помогает бороться с рядом хронических заболеваний. Применять ее можно детям с самого маленького возраста, ведь помимо того, что стевия сладкая, она еще, в отличие от сахара, при употреблении не разрушает зубную эмаль, сохраняя зубы здоровыми и красивыми.